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属于梧州人的中秋记忆,这些温情时刻你可还记得?
2019-09-12 16:17    梧州美食江湖   ?#39064;?#22992;

小时不识月,呼作?#23376;?#30424;。

又疑瑶台镜,飞在青云端。

仙人垂两足,桂树何团团。

白兔捣药成,问言与谁餐。

---《古朗月行》李白

后天,就是中秋节了。每每念到“中秋”一词,脑海里就不由自主地浮现“月出于东山上,徘徊于斗牛之间”的?#21543;?#24515;中涌出许多思乡的味道。过中秋,看的是可印万川的圆月,穿梭于清凉的夜色中,吃进嘴里的不仅仅是月饼,还是心心念念的故乡。

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现在社会飞速发展,随着物质越来越丰富,过节的仪式感似乎越来越弱化,过节赋予人们的快乐,也越来越模糊。?#39064;?#22992;怀念小时候那些充满仪式感的中秋节。

月饼、花灯、田螺、小芋头、栗子、沙田柚,还有可爱的猪笼饼(其实个人觉得并不好吃,但胜在造型“得意”),每一样都承载着人们沉甸甸的记忆与温暖的情?#23567;?/p>

接下来让我们一同?#21019;?#24320;记忆的大?#29275;?#23547;回那旧时的月影清风吧。

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月饼


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吃货“凡凡冼”:因为家有一宝,所以散落各地的亲戚都会寄月饼给我奶奶,我自小锻炼出吃一口月饼就知产地的本领,广州、南宁、香港等地的月饼一吃便知道。让我印象最深刻的是90年代南宁的月饼,感觉?#20113;?#26469;很像越南点心,皮厚。香港月饼包?#30333;?#22882;华,外面的盒是漆?#38236;?#33457;,夸张到我?#32654;?#25918;我的小学塑?#29616;?#38142;都觉得夸?#29275;?#21487;惜初三时奶奶走了,之后?#20820;?#26377;这样的月饼盛宴了。

吃货“孩子他妈”:以前的月饼以4个、6个或者8个为一份用油纸包裹好系?#20185;?#23376;,上面贴上某某厂?#19968;?#37202;家出品的传单,十分简单古?#21360;?#21518;来升级了?#32654;?#21697;纸盒包装,再之后包装就越来越夸张了。现在人们买包装?#27599;?#30340;月饼?#32654;?#36865;人情,但我感觉人情味却淡了。

田螺


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吃货“葱先生”:以前边有话出街买整好嘅田螺啊!提前三几日买好十零二十斤田螺,要养养吐泥。到中秋节当日上午又係一班小朋友坐埋一齐“剪笃”,中午先至煮,到晚上攞出嚟食就入味。

吃货“欧肉肉”:突然想起小时候过中秋家里会?#21050;?#34746;!阿妈提前一两天买好田螺养?#29275;?#28982;后加鸡油豆腐卜辣椒酸笋一起炒,好多年没吃过阿妈做的?#21050;?#34746;,最后一次?#21050;?#34746;还是在八中读书时,中秋放假回家吃饭,?#19979;?#28818;完田螺让我拿回学校宿舍,跟舍友一边看河堤的孔明灯一遍嗦螺,真是青春的回忆啊……

小芋头


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吃货“会飞噶猪猪”:小时候过中秋一定要买那种鸡蛋大小的小芋头,芋头买回来时一堆泥,几个小孩就坐在一起洗芋头,大人再?#32654;?#33976;熟晾冻等晚?#20185;?#26376;时吃。

吃货“凯凯凯”:其实中秋食芋头?#26657;?#19968;来话就话有驱邪纳福寓意,二来旧时中秋节冇咁多钱买月饼食,咪攞芋头仔顶数咯,又可以饱肚。

花灯


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吃货“靓女姑姑”:小时候与亲戚聚餐后,都会跟着大人上街赏花灯猜灯谜,我总会嚷嚷着让父母买一?#30340;?#25918;音乐的兔子灯,提在手上晃来晃去,花灯的音乐一放就是一晚上,放到第二天?#20820;?#30005;了。

吃货“何SS”:小时候中秋节?#30333;?#30460;望过中秋那天晚上,会提前买好动物造型的灯笼,中秋那天晚上和要好的小伙伴们在家附近的空地上,摆好桌子,摆上月饼、水果、花生等,挂好各自的灯笼,高高兴兴一起赏月。

但愿人长久,千里共婵娟。无论时间如何流?#29275;?#19968;轮圆月,遥寄多少相思之情;一块月饼,汇集多少款款情谊。中秋将至,?#39064;?#22992;代表梧州美食江湖祝屏幕前的你:中秋佳节快乐!


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总策划:刘CEO

推广:何掌柜

文字:?#39064;?#22992;

编辑:?#26377;?#33721;

梧州零距离?#31361;?#31471;

 
 
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