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“專家評委+群眾評委”確保賽事公平專業
14名行業專家領銜“茶葉比斗”項目首場預選賽專業評委組
2019-10-25 09:06    梧州零距離網-西江都市報   記者 陳雨燕

梧州零距離網-西江都市報訊(記者 陳雨燕)10月26日,由梧州中茶茶業有限公司全程總冠名贊助的“中茶杯”2019梧州六堡茶民間斗茶大賽“茶葉比斗”項目的首場預選賽,將在梧州中茶茶業有限公司展開角逐。此次茶葉比斗,主辦方將采取“專家評委+群眾評委”共同評選的方式,通過預選賽、復賽和決賽,從上百茶樣中決出最終獲勝茶樣。

記者向主辦方了解到,為了辦好此次賽事,保障比賽公平性與專業性,賽事邀請了多名本地評審專家、資深六堡茶人作為專業評委組。而在賽事“金舌頭對決”項目中的優勝者,將從“茶葉比斗”項目的復賽開始作為群眾評委加入評茶。兩個評委組將按照正規的斗茶評審方式,分組進行編碼盲評。

“茶葉比斗”項目首場預選賽的專業評委組包括14名行業專家。其中,不少專家來自廣西六堡茶種質創新與綜合利用工程研究中心六堡茶感官審評與鑒定專家庫,曾參與六堡茶地方標準的制定,或參與編著六堡茶學術專著。

評審之一的馬士成現任梧州市茶產業發展服務中心主任、梧州市六堡茶研究院院長、廣西六堡茶種質創新與綜合利用工程研究中心常務副主任等職務,他曾牽頭和參與定制6項廣西自治區級六堡茶標準,以及4項梧州市標準技術規程,他參與制定的六堡茶國家標準為廣西茶葉領域的第一個國家標準。

梧州海關高級工程師吳平,是廣西六堡茶標準化技術委員會副主任委員,《地理標志產品 六堡茶》《六堡茶加工與感官審評術語》《六堡茶產品批號編碼規范》《六堡茶斗茶規范》等六堡茶地方標準的第一起草人。廣西黑茶(六堡茶)產品質量監督檢驗中心副所長楊柳,是高級工程師、高級評茶員,廣西六堡茶標準化技術委員會秘書長,參與《地理標志產品 六堡茶》等6份廣西六堡茶標準的制修訂工作。

梧州市茶產業發展服務中心綜合協調科科長龍志榮,兼任廣西茶葉學會常務理事等職務,是多項科技項目的技術負責人和核心成員,廣西六堡茶科研人才小高地核心成員。梧州市農業科學研究所(梧州市六堡茶研究院)副所(院)長于翠平,兼任廣西梧州六堡茶標準化技術委員會秘書長等職務。她曾主持和參與廣西多項省市級研究課題。

專家陣容中,還有多名深耕六堡茶產業的知名評茶員。高級評茶師周志強為廣西六堡茶種質創新與綜合利用工程研究中心六堡茶感官審評與鑒定專家庫專家。他曾參與制定《六堡茶斗茶規范》標準起草工作。

國家高級評茶員劉春暉為六堡茶研究會理事、廣東省茶葉學會會員。高級評茶員謝加仕是廣西六堡茶標準化技術委員會委員,參加起草了《六堡茶斗茶規范》等標準,為廣西茶葉評審鑒定專家庫專家、中國茶葉有限公司技術委員會專家。

高級評茶員何梅珍,高級工程師,現任廣西壯族自治區梧州茶廠副廠長,并任廣西六堡茶種質創新和綜合利用工程研究中心六堡茶感官審評與鑒定專家庫專家,獲中國茶葉流通協會授予的“中國制茶大師”稱號。

制茶師、評茶員劉建明從事茶葉加工20年,有豐富的教學及審評經驗,以及茶園種植管理經驗和茶葉加工技術。評茶員黎堅斌,多年從事六堡茶營銷工作,現任梧州六堡農家茶協會會長。

此外,專家組中還有多名非物質文化遺產項目傳承人。

非物質文化遺產項目六堡茶制作技藝市級傳承人陳伯昌,現任六堡茶國際交流促進會會長,廣西茶業職業教育集團現代學徒導師,廣西師范大學歷史文化與旅游學院六堡茶質量鑒定課題“首席顧問”。市級非遺物質文化遺產六堡茶制作技藝傳承人陳奎香,任茶企生產技術總監,數十年潛心傳承六堡茶古法制作技藝。廣西茶業大師蘇兆華是市級非物質文化遺產六堡茶制作技藝傳承人,有著三十多年的六堡茶傳統工藝制作經驗,也是廣西六堡茶種質創新和綜合利用工程研究中心六堡茶感官審評與鑒定專家庫專家。

編輯:黎羽瑤

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